VIII edizione della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”

Dal 13 al 19 novembre 2023 si celebra la VIII edizione della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, la rassegna tematica annuale di promozione integrata – avviata nel 2016 dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale [1] – che si propone di valorizzare all’estero le eccellenze del settore enogastronomico italiano, sostenendo le esportazioni, l’internazionalizzazione e i flussi turistici in entrata.

La rassegna vede l’organizzazione di un ricco palinsesto di eventi presso la rete diplomatico-consolare, degli Istituti Italiani di Cultura, degli Uffici ICE all’estero e delle Camere di Commercio Italiane all’Estero come sostegno alla promozione e all’internazionalizzazione del settore agroalimentare, che rappresenta un comparto strategico per il nostro export.

Il tema dell’edizione 2023, “A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto”, vuole sottolineare la relazione tra alimentazione e benessere valorizzando, quindi, la Dieta Mediterranea quale stile di vita salutare e modello di alimentazione equilibrata accessibile a tutti. Si propone, altresì, di evidenziare l’importanza dei prodotti a denominazione protetta e controllata, della lotta contro il fenomeno dell’Italian sounding e della valorizzazione dei borghi italiani e dei loro prodotti culinari tradizionali.

 

Guarda il video dell’evento di lancio:

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[3]Nell’ambito della VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, inoltre, Assocamerestero ha patrocinato – insieme ad altri partner – il progetto “Italianismi nel mondo” [3] realizzato da Casa Artusi [4] in collaborazione con il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale [1], che propone 6 video in 8 lingue (inglese, francese, tedesco, spagnolo, portoghese, cinese, arabo e giapponese): un affascinante viaggio nella lingua del cibo, che trova nelle parole italiane diffuse in tutto il mondo, come pasta, pizza, caffè, e tanti altri dialettismi, il vero simbolo della straordinaria cultura gastronomica nazionale.

Per maggiori informazioni e per vedere i video: https://casartusi.it/it/italianismi/ [5]