Industria dei Suini in Canada e Ontario

Il Canada ha una popolazione suina di 13,9 milioni e circa 7.400 allevamenti. L'alto numero di suini ha favorito l'export di carni suine dal Canada al resto del mondo, con il paese al terzo posto tra i principali esportatori mondiali di carne suina.

L'Ontario è la provincia canadese con il maggior numero di capi di suini, distribuiti su 1.210 allevamenti. Gli allevamenti suini in Ontario sono concentrati a sud-ovest di Toronto. L'Ontario è il secondo produttore di carne suina in Canada, con 73 mattatoi specializzati nella macellazione dei maiali.

Gli Stati Uniti sono la principale destinazione dell'export suino dell'Ontario.

L'Italia è tra i primi dieci paesi da cui originano le importazioni di carni suine dell'Ontario. Il valore delle esportazioni di carni suine italiane in Canada è cresciuto del 2000% dal 2018 grazie all'accordo di libero scambio tra Canada e UE (CETA).

(Contenuto editoriale a cura della Camera di Commercio Italiana dell'Ontario Canada (ICCO Canada))

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